¿A qué niño o adulto no le gusta el chocolate? Y más en estas fechas que abundan los dulces y postres por todas partes. Hoy os traigo una nueva cangureceta muy rica, "cupcakes de chocolate".
Cuando hice estos cupcakes tan ricos y fáciles y mi bebé los probó, su sonrisa me dejó boquiabierta. Además son un postre fácil y muy divertido de preparar con niños estas Navidades.
Son muy sencillos de preparar y están para comérselos!!! Súper ricos!
Os voy a dejar la receta, a ver si os animáis a prepararlos, porque merece la pena.
Ingredientes:
- 100 gr. de chocolate para fundir.
- 100 ml. de leche evaporada (si no tenéis, pues de la normal)
- 50 ml. de aceite de girasol (yo no utilizo mantequilla, no me gusta)
- 150 gr. de harina.
- 100 gr. de azúcar blanco o moreno (el que más os guste)
- 1'5 cucharadas de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 3 huevos a temperatura ambiente.
- Azúcar glass para decorar.
- Mezclamos la leche y el chocolate en un cacito, y lo ponemos al fuego para que se derrita. No paréis de remover porque se puede pegar y quemarse el chocolate. Cuando esté derretido, reservamos.
- En un cuenco o bol, mezclamos el aceite con el azúcar hasta que se integre muy bien. Vamos añadiendo los huevos, uno a uno, hasta que cada uno de ellos se integre totalmente con la mezcla.
- Tamizamos la harina con la levadura, y una vez tamizada, la echamos en la anterior mezcla. Removemos bien, para que todo se junte.
- Ahora echaremos la esencia de vainilla, y finalmente el chocolate fundido.
- Ponemos el horno a precalentar a 170º.
- En los moldes de cupcakes, pondremos nuestras capsulitas. Y echaremos la mezcla en cada una de ellas. Llenaremos hasta 3/4 cada una.
- Ahora sí, ¡al horno! Estarán horneándose unos 20 minutos. Depende de vuestro horno y vuestro molde (según el material del molde, el mío es de silicona).
- Cuando estén horneados, sacaremos y dejaremos enfriar.
- Y para decorarlos, utilizad las plantillas que más os gusten y espolvoread encima el azúcar glass.
Para decorarlos espolvoreamos azúcar glass por encima y los tendremos listos.
Os aseguro que están buenísimos y a los niños les encantarán, pero sin duda lo mejor es poder compartir la cocina con ellos y verles divertirse cocinando y ayudándonos.
¿Os apetece probarlos? ¿Qué os parece esta deliciosa receta?
mmm que ricos se ven!! hay que probarlos
ResponderEliminarEstán muy buenos de verdad, gracias guapa!
EliminarDelicioso que buenos estan de chocolate!!besos
ResponderEliminarson deliciosos de verdad, espero que los pruebes. un beso enorme
Eliminar